(8017)3 06 08 13
+375 29 331 444 5

Интернациональная 11a, офис 27

Интернациональная 11a, офис 27

(8017)3 06 08 13
+375 29 331 444 5
(8017)3 06 08 13
+375 29 331 444 5

Интернациональная 11a, офис 27

Сегодня День булочки семла

Булочки семла, наполненные кремом и миндальной пастой (semlor), по традиции едят в «жирный вторник» (fettisdagen) — за день до начала Великого поста. 

 

Интересно, что ели семлу сначала в так называемый жирный вторник, аналог масленицы, а затем, когда шведам надоело строгое соблюдение поста, – каждый вторник до самой Пасхи.

 

Классическая булочка «жирного вторника» выпекается из пшеничной муки высшего сорта, с использованием молока, масла, сахара, дрожжей, имбиря.

Для наполнения можно использовать готовую миндальную массу и взбитые сливки.️